Termine & kommende Veranstaltungen
28.01.2026
15 – 16 Uhr
+ Austausch
Kantinentreff Mehr Regio, mehr Bio in der Küche — Warum und wie kann es kostenneutral umgesetzt werden?
Mehr Infos zu dieser Veranstaltungsreihe im Beitrag
digital
04.02.2026
ab 15 Uhr
Bio-Regio-Stammtisch in Kooperation mit der Wirtschaftsförderung zum Thema: Regionales Wertschöpfungszentrum
Mehr Infos zu dieser Veranstaltungsreihe im Beitrag
Projektor, Dortmund
Archiv
13.01.2026
17:30 – 19 Uhr
Beitrag zur Ringvorlesung der HS Osnabrück: Nachhaltige Ernährungssysteme in Deutschland – Fokus Gemeinschaftsgastronomie und -verpflegung
Vorstellung des Projekts im Rahmen der Vorlesung Modellregionenwettbewerb im Überblick
digital
Infos & Videoaufzeichnung ↗
20.11.2025
15:30 – 18 Uhr
Bio-Regio-Stammtisch Küchenbesuch & gemeinschaftliches Kochen mit regionalen Zutaten
Mehr Infos zu dieser Veranstaltungsreihe im Beitrag
Exkursion
Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg, Dortmund
19.11.2025
15 – 16 Uhr
+ Austausch
Kantinentreff Gemeinsam nachhaltiger kochen —was fehlt uns (noch) in der Praxis?
Mehr Infos zu diesem & den weiteren Treffen der Veranstaltungsreihe im Beitrag
digital
ab 29.10.2025
15 – 18 Uhr
GV-Beratung Nachhaltige Verpflegung für Einrichtungen mit Küche in Eigenregie
Mehr Infos zu dieser Veranstaltungsreihe im Beitrag
digital
Zur Anmeldung ↗
09.10.2025
15 – 16:30 Uhr
Bio-Regio-Stammtisch Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaften (EVG)
Mehr Infos zu dieser Veranstaltungsreihe im Beitrag
digital
09.09.2025
15 – 17 Uhr
Infoveranstaltung zum kostenfreien Beratungsprogramm für eine nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung
Mehr Infos im Beitrag
Pulsschlag, Bürgerhaus Dorstfeld
Vogelpothsweg 15, 44149 Dortmund
02.09.2025
15 – 17:30 Uhr
3. Bio-Regio-Stammtisch — Exkursion
Tierhaltung & Nose-to-Tail-Verarbeitung für einen zukunftsfähigen Fleischverzehr
Nachbericht lesen
Gahmener Hof
Gahmener Kamp 105, 44532 Lünen a.d. Lippe
08.07.2025
15:30 Uhr
2. Bio-Regio-Stammtisch: Regionale Gemüse-Vorverarbeitung als Brücke zwischen Feld und Küche – Perspektiven aus der Praxis
Mehr Infos im Beitrag
digital
05.07.2025
ab 11 Uhr
Info-Stand beim Bodenaktionstag mit Familienumweltfest
Lernbauernhof Schulte-Tigges
Kümper Heide 21, 44329 Dortmund
04.05.2025
12 — 18 Uhr
Info-Stand beim Stadtfest DORTBUNT! zusammen mit dem Ernährungsrat Dortmund und Region e.V.
Hansaplatz Dortmund
02.04.2025
Info-Stand beim Hörder Forum No.7 zum Thema „Armut und Reichtum in Hörde – zwischen Chancen und Ungleichheit im Stadtteil“
Bürgersaal Hörde
Hörder Bahnhofstraße 16, 44263 Dortmund
10.03.2025
Auftaktveranstaltung FoodConnectRuhr
Pulsschlag, Bürgerhaus Dorstfeld
Vogelpothsweg 15, 44149 Dortmund
Veranstaltungsreihen
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Bio-Regio-Stammtisch
Der Bio-Regio-Stammtisch ist eine Veranstaltungsreihe für Engagierte im Landwirtschafts- und Ernährungssystem von Dortmund und Region
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GV-Beratung
Beratungs- und Schulungsangebote für die Außer-Haus-Verpflegung. Das Angebot richtet sich an Einrichtungen mit eigener Küche und Einrichtungen, die von einem Catering-Dienstleister beliefert werden.
Was bei uns passiert
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Lernvideoreihe für die Gemeinschaftsverpflegung
Die Videoreihe beleuchtet zentrale Nachhaltigkeitsaspekte rund um Lebensmittelbeschaffung, Speiseplanung, die Vermeidung von Lebensmittelabfällen sowie eine wirksame Kommunikation.
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Bio-Regio-Stammtisch: Kochworkshop im Gisbert-von-Romberg Berufskolleg mit regionalen und saisonalen Produkten
Mit dem Bio-Regio-Stammtisch auf Küchenbesuch. Wir kochen zusammen und sprechen über regionale Produkte & strukturelle Hürden.
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Bio-Regio-Stammtisch: Tierwohl, kurze Wege, Wertschätzung
Mit dem Bio-Regio-Stammtisch auf Hofbesuch. Wir sprechen über unterschiedliche Perspektiven auf Tierhaltung, Schlachtung & Nose-to-Tail-Verarbeitung.
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Unterwegs — Organic Future Camp & Öko-Feldtage
Wir waren auf den Öko-Feldtagen und beim Organic Future Camp des BMLEH und nehmen wertvolle Impulse mit.
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Infoveranstaltung GV-Beratung
Infoveranstaltung zum kostenfreien Beratungsprogramm für eine nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung.
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Info-Stand bei Dortbunt
Impressionen von unserem Info-Stand bei dem Dortmunder Stadtfest Dortbunt im Mai 2025