Termine & kommende Veranstaltungen
29.04.2026
15 – 16 Uhr
+ Austausch
Kantinentreff Hülsenfrüchte — die wiederkehrenden Alleskönner?
Mehr Infos zu dieser Veranstaltungsreihe im Beitrag
digital
Zur Anmeldung ↗
Archiv
14.03.2026
13 – 17:30 Uhr
Ernährung für alle – global & lokal
Ab 15 Uhr findet die Schnippeldisko feat. DOtoffel statt (in Kooperation mit FoodConnectRuhr)
Weltacker Dortmund & Welthaus
Mehr Infos zur Veranstaltung & Anmeldung ↗
04.02.2026
ab 15 Uhr
Bio-Regio-Stammtisch in Kooperation mit der Wirtschaftsförderung zum Thema: Regionales Wertschöpfungszentrum
Mehr Infos zu dieser Veranstaltungsreihe im Beitrag
Projektor, Dortmund
Zur Anmeldung ↗
29.01.2026
16 – 20 Uhr
Keynote im Rahmen der Veranstaltung Wie geht’s weiter mit der Ernährungswende in Schleswig-Holstein? der Heinrich-Böll-Stiftung
Hof Akkerboom
Stockholmstr. 159, 24109 Kiel
Mehr Infos zur Veranstaltung ↗
28.01.2026
15 – 16 Uhr
+ Austausch
Kantinentreff Mehr Regio, mehr Bio in der Küche — Warum und wie kann es kostenneutral umgesetzt werden?
Mehr Infos zu dieser Veranstaltungsreihe im Beitrag
digital
22.01.2026
18:30 Uhr
Projektvorstellung im Rahmen des Herner Nachhaltigkeitsforums zum Thema Klima schützen – Gesund Ernähren!
vhs im Kulturzentrum
Willi-Pohlmann-Platz 1, 44623 Herne
Mehr Infos zur Veranstaltung ↗
13.01.2026
17:30 – 19 Uhr
Beitrag zur Ringvorlesung der HS Osnabrück: Nachhaltige Ernährungssysteme in Deutschland – Fokus Gemeinschaftsgastronomie und -verpflegung
Vorstellung des Projekts im Rahmen der Vorlesung Modellregionenwettbewerb im Überblick
digital
Infos ↗
Videoaufzeichnung ↗
20.11.2025
15:30 – 18 Uhr
Bio-Regio-Stammtisch Küchenbesuch & gemeinschaftliches Kochen mit regionalen Zutaten
Mehr Infos zu dieser Veranstaltungsreihe im Beitrag
Exkursion
Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg, Dortmund
19.11.2025
15 – 16 Uhr
+ Austausch
Kantinentreff Gemeinsam nachhaltiger kochen —was fehlt uns (noch) in der Praxis?
Mehr Infos zu diesem & den weiteren Treffen der Veranstaltungsreihe im Beitrag
digital
ab 29.10.2025
15 – 18 Uhr
GV-Beratung Nachhaltige Verpflegung für Einrichtungen mit Küche in Eigenregie
Mehr Infos zu dieser Veranstaltungsreihe im Beitrag
digital
Zur Anmeldung ↗
09.10.2025
15 – 16:30 Uhr
Bio-Regio-Stammtisch Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaften (EVG)
Mehr Infos zu dieser Veranstaltungsreihe im Beitrag
digital
09.09.2025
15 – 17 Uhr
Infoveranstaltung zum kostenfreien Beratungsprogramm für eine nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung
Mehr Infos im Beitrag
Pulsschlag, Bürgerhaus Dorstfeld
Vogelpothsweg 15, 44149 Dortmund
02.09.2025
15 – 17:30 Uhr
3. Bio-Regio-Stammtisch — Exkursion
Tierhaltung & Nose-to-Tail-Verarbeitung für einen zukunftsfähigen Fleischverzehr
Nachbericht lesen
Gahmener Hof
Gahmener Kamp 105, 44532 Lünen a.d. Lippe
08.07.2025
15:30 Uhr
2. Bio-Regio-Stammtisch: Regionale Gemüse-Vorverarbeitung als Brücke zwischen Feld und Küche – Perspektiven aus der Praxis
Mehr Infos im Beitrag
digital
05.07.2025
ab 11 Uhr
Info-Stand beim Bodenaktionstag mit Familienumweltfest
Lernbauernhof Schulte-Tigges
Kümper Heide 21, 44329 Dortmund
04.05.2025
12 — 18 Uhr
Info-Stand beim Stadtfest DORTBUNT! zusammen mit dem Ernährungsrat Dortmund und Region e.V.
Hansaplatz Dortmund
02.04.2025
Info-Stand beim Hörder Forum No.7 zum Thema „Armut und Reichtum in Hörde – zwischen Chancen und Ungleichheit im Stadtteil“
Bürgersaal Hörde
Hörder Bahnhofstraße 16, 44263 Dortmund
10.03.2025
Auftaktveranstaltung FoodConnectRuhr
Pulsschlag, Bürgerhaus Dorstfeld
Vogelpothsweg 15, 44149 Dortmund
Veranstaltungsreihen
-
Bio-Regio-Stammtisch
Der Bio-Regio-Stammtisch ist eine Veranstaltungsreihe für Engagierte im Landwirtschafts- und Ernährungssystem von Dortmund und Region
-
GV-Beratung
Beratungs- und Schulungsangebote für die Außer-Haus-Verpflegung. Das Angebot richtet sich an Einrichtungen mit eigener Küche und Einrichtungen, die von einem Catering-Dienstleister beliefert werden.
Was bei uns passiert
-
Lernvideoreihe für die Gemeinschaftsverpflegung
Die Videoreihe beleuchtet zentrale Nachhaltigkeitsaspekte rund um Lebensmittelbeschaffung, Speiseplanung, die Vermeidung von Lebensmittelabfällen sowie eine wirksame Kommunikation.
-
„Kommune muss Ernährung“
Wir waren beim Zukunftsforum Ländliche Entwicklung in Berlin dabei. Es ging um Netzwerke, lokale Strukturen und Herausforderungen.
-
Bio-Regio-Stammtisch: Regionale Direktvermarktung bald noch leichter
Wir haben bei unserem letzten Bio-Regio-Stammtisch in Kooperation mit der Wirtschaftsförderung Dortmund mit euch über die Regiothek gesprochen.
-
Unterwegs — Keynote in Kiel
Wir haben bei der Abschlussveranstaltung des Gemeinsam-Auftischen-Projekt der Heinrich-Böll-Stiftung Kiel eine Keynote halten dürfen.
-
Kantinentreff: „Mehr Regio, mehr Bio in der Küche — Warum und wie kann es umgesetzt werden?“
Im Rahmen des letzten Kantinentreffs haben die Teilnehmenden praxisnahe Einblicke in die Umsetzung bio-regionaler Beschaffung innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung bekommen.
-
Start der Beratungen für Küchenleitungen in der Gemeinschaftsverpflegung
Die Beratungen für Küchenleitungen sind erfolgreich gestartet. Zentrale Themen wie Umweltwirkungen von Lebensmitteln, soziale und gesundheitliche Aspekte sowie Lebensmittelverschwendung wurden behandelt.